仙居三黄鸡
浙江名鸡，毛黄、爪黄、喙黄"三黄"特征显著，肉质细嫩鲜美。
原产地
浙江省台州市仙居县
别名
仙居鸡
生长周期
110-140天
公鸡体重
3-4斤
母鸡体重
2-3斤
历史渊源
仙居鸡历史悠久，以其"三黄"特征和优良的肉质闻名，是浙江省优良地方鸡种之一。
生物学特征
体型较小，结构紧凑。全身羽毛黄色，喙黄、胫黄、皮肤黄，性格活泼好动。
肉质特点
肉质细嫩，味道鲜美，汤汁清澈。脂肪含量低，蛋白质丰富。
区域分布
仙居县地处浙江东南部，群山环绕，气候温和湿润，适合放养。
烹饪菜谱
白切、清炖、盐焗、红烧皆宜。
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